お腹も満足!ごてあらポー和風スープ!

satoppu
satoppu @cook_40061292

タンパク質も野菜も炭水化物もこの一杯でバッチリ♪
ココロもお腹もぽっかぽかになるスープです!
このレシピの生い立ち
一杯でいいとこ取りが出来る美味しいスープにしてみました!
和風スープにウインナーとはちょっと意外かもしれませんが、ほっこりする味に仕上がります♪

お腹も満足!ごてあらポー和風スープ!

タンパク質も野菜も炭水化物もこの一杯でバッチリ♪
ココロもお腹もぽっかぽかになるスープです!
このレシピの生い立ち
一杯でいいとこ取りが出来る美味しいスープにしてみました!
和風スープにウインナーとはちょっと意外かもしれませんが、ほっこりする味に仕上がります♪

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材料

一人分
  1. ごてあらポー 二本
  2. 切り餅 一個
  3. 大根 1センチ
  4. 人参 2センチ
  5. しいたけ 一枚
  6. だし汁 1カップ
  7. ひとつまみ
  8. 醤油 小さじ二分の一
  9. 大さじ1
  10. 刻みネギ・七味 お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に、だし汁とスライスした野菜、一口大に
    切ったごてあらポーを入れて煮る

  2. 2

    野菜を煮ている間に、フライパンに油を入れ八当分した切り餅を入れ、一つずつがくっつかないように揚げ焼きする。

  3. 3

    お餅全体に色がつく頃に野菜も煮えるので、スープを器によそい、揚げ餅も器に入れ、お好みでネギと七味をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で作ってください!
しいたけを入れるといい出汁が出るのでオススメです!

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satoppu
satoppu @cook_40061292
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料理は好き。でも、キッチンに長時間立つのはキライ。。。(と言うか、子供に邪魔され長時間はいられない・・・)なので、なんでもかんでも簡単に出来る料理が大好きな2児のママです☆
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