きゅうりの佃煮
チョコりんのかめ @cook_40076945
ご飯のお供に☆困るくらい、手が止まらない(*^-')bぜひ試してね♪
このレシピの生い立ち
農家の方から教えてもらったきゅうりの佃煮を自分流にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄く切り、塩でもんでから、重石を載せて一晩置く。
- 2
きゅうりをよくしぼり、☆の材料を量りの上に容器を置いて、全部量りながら合わせていく。
- 3
②で合わせた調味料をなべに入れ、強火で煮立て、きゅうりを入れてかき混ぜながら煮る。水分がなくなったら、火を止める。
- 4
さめたら塩昆布を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
きゅうりを薄く切ることと、塩昆布を混ぜるときは冷めてから、に注意しましょう♪
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