爽やかリンゴソースで食欲モリモリ！
あずき ゴマ @cook_40072482
やっとレシピが出来ました。炒めたお野菜お肉なんでも合います。ちょい甘のソースにブラックペッパーをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ステーキハウスのソースを作りたくて。
爽やかリンゴソースで食欲モリモリ！
やっとレシピが出来ました。炒めたお野菜お肉なんでも合います。ちょい甘のソースにブラックペッパーをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ステーキハウスのソースを作りたくて。
作り方
- 1
りんごの品種はえらびません。この内３個を使用。
-
- 2
①りんごと玉ネギフープロで超細かくし、フライパンへ。りんごは特に細かくします。フープロを持ち上げて振りながらかけました
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- 3
←りんごは切って、塩水につけてみました。（ソースの色が少しは黒くならないように）
- 4
②調味料を全て加えて、沸騰したら、３０分中火～弱火でコトコト煮る。
↑煮始め -
- 5
煮てる間は焦がさないようにたまにかき混ぜます。
火が強すぎると煮詰まってソースの量が少なくなるので、勿体ないです。 - 6
↑出来上がり。一度完全に冷まします。
分けて冷凍保存できます。 濃い味が好きならもう少し煮詰めて。 -
- 7
塩こしょうで炒めたお肉やお野菜にかけその上からブラックペッパーをかけて食べます。子供はそのままで♪
- 8
今回は牛肉切り落としと玉ねぎを炒めてかけました。
- 9
鶏挽き肉。もやしピーマンを塩こしょうで炒めてかけました。文句なしです。
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- 10
もやしをひいて、塩コショウで焼いたチキンにかけました。
クレソン乗せればステーキハウスみたいです。 -
- 11
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