豚ロースの生姜焼き☆(*^ω^*)

nozomi0624
nozomi0624 @cook_40076990

タマネギたくさん汁だく生姜焼き♪旦那さん絶賛してくれました(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
タマネギ好きな旦那さんへ^^

豚ロースの生姜焼き☆(*^ω^*)

sweet_rose's cooksnap of when they made 豚ロースの生姜焼き☆(*^ω^*).
かす”お's cooksnap of when they made 豚ロースの生姜焼き☆(*^ω^*).
羽尼うに's cooksnap of when they made 豚ロースの生姜焼き☆(*^ω^*).
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タマネギたくさん汁だく生姜焼き♪旦那さん絶賛してくれました(*^ω^*)
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材料

2人分
  1. 豚ロース 6-7枚
  2. 生姜 大さじ1-2
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. にんにく 1かけ
  5. ■醤油 大さじ2-3
  6. ■酒 大さじ1
  7. ■みりん 大さじ1
  8. ■砂糖 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ■の調味料を全てボールに入れ、その中に玉ねぎ、生姜、にんにくを全てすりおろして混ぜる。

  2. 2

    ①の味を調整し、豚ロースを広げて入れる。
    味が染み込むように、少し揉み込む。
    (お肉を解凍する場合は、半解凍くらい)

  3. 3

    ボールにラップをして冷蔵庫で10分～1時間(旦那さんが帰って来るまで)漬け込む。
    その間に、付け合わせのキャベツを切る☆

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしいて、お肉を広げながら焼いていく。

  5. 5

    両面が焼けたら、ボールの調味料を流し入れ、水分が半分くらいになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは丸々1個すりおろす。
細かくなってすれない部分や、手が疲れておろせなくなった部分は包丁で切ってそのままボールへ。
漬け込む時間は長い方が良さそう。
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