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【贅沢】豚ロースでしょうが焼き
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【贅沢】豚ロースでしょうが焼き-レシピのメイン写真

【贅沢】豚ロースでしょうが焼き

Kiyoハワイ
Kiyoハワイ @cook_40152408

贅沢にナイフ&フォークでいただく豚ロースしょうが焼き
このレシピの生い立ち
贅沢にロース肉で、生姜たっぷり。

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【贅沢】豚ロースでしょうが焼き

Kiyoハワイ
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材料

2人分
  • 豚ロース 8枚
  • 生姜(すりおろし) 2かけ
  • タマネギ(すりおろし)中 1個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にタマネギ、醤油、みりん、酒を加え一度沸騰させてそのまま冷ます。

    • 【贅沢】豚ロースでしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    冷めたら生姜を加えて、

    • 【贅沢】豚ロースでしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    ロース肉(写真は豪華に骨付き4枚)を1枚づつ加えて5分程度つけておく。

    • 【贅沢】豚ロースでしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱々にして(油をひかず)、ロース肉を両面こんがりと焼く。

    • 【贅沢】豚ロースでしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    残りのつけ液を入れて、絡めたら出来上がり。

    • 【贅沢】豚ロースでしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    残りは1枚づつラップで包んで冷凍庫へ、1カ月美味しくいただけます。お弁当にぴったり。

コツ・ポイント

おろしタマネギソースに浸すのは5分程度でOK。

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Kiyoハワイ
Kiyoハワイ @cook_40152408
2017/10/29 04:47に公開
ハワイ在住ビストロ男子
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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