ご飯が進む♪牛肉と小松菜の炒め物
ひじりひとみ @cook_40041791
ご飯が進みます♪ ポイントはお酢と片栗粉！ 安いお肉も柔らかくなりますよ☆
2010年1月10日話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
雑誌で炒めものにお酢を使ってあるのを見て、なるほど～と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を★でよくもみこんで下味をつけておく。小松菜は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油（分量外）をしき、牛肉を炒める。火が通ったら肉をいったん取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油（分量外）をしき、小松菜を炒める。火が通ったら肉を戻す。
- 4
砂糖とオイスターソースを加えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
下味にお酢と片栗粉を入れるのがポイントです。片栗粉でしっかり味を閉じ込めて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695762
