ルクエでごきげん＊カボチャのトマトカレー
Mme＊Pierre @cook_40045010
シリコンスチーマーでラクラク！ホクホクのカボチャを美味しいトマトピューレが引き立てて、まろやかなカレーになりました。
このレシピの生い立ち
お昼に食べたカボチャのカレー、美味しかったけれど、ひと味足りないと思い、トマト味をプラス。
ルクエでごきげん＊カボチャのトマトカレー
シリコンスチーマーでラクラク！ホクホクのカボチャを美味しいトマトピューレが引き立てて、まろやかなカレーになりました。
このレシピの生い立ち
お昼に食べたカボチャのカレー、美味しかったけれど、ひと味足りないと思い、トマト味をプラス。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。ひき肉とシリコンスチーマーの中で混ぜ、酒をふりフタをして500W 3分（1000W1分半）加熱。
-
- 2
トマトピューレ、コンソメ、カレー粉を加えて混ぜます。
-
- 3
タネとワタを取り一口大に切ったカボチャを上にのせフタをして、500W6〜8分(1000W3〜4分）加熱します。
-
- 4
全体を混ぜて出来上がり！
-
- 5
ご飯にかけず、煮物としても召し上がれます。お弁当のおかずにも！
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コツ・ポイント
ムッティのトマトピューレはトマトのうま味がギュッと詰まっているのにサラッとしていて、使いやすくてオススメ！
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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