普段どおりに焼き飯を作る。

そこへ小麦粉とバターを入れ、さっと炒める。

牛乳を入れとろみが出るまで火を通し、塩コショウで味付け。

器に入れたら上にチーズをのせてオーブントースターで５～７分焼く。