キムチとあまり野菜のウマ辛うどん♪

Name: キムチとあまり野菜のウマ辛うどん♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; 白菜キムチ 50ｇ; ごぼう 1/2本; 凍み大根 2個; ウィンナー 3本; ★めんつゆ（濃縮タイプ） 大2～3; ★コチュジャン 小1; ★白すりゴマ 大1; 水 300ｃｃ; サラダ油 大1; 一味唐辛子 お好みで

食は生なり @cook_40057110

キムチの旨みを利用しつつ余り野菜も放り込み♪今回はゴボウに凍み大根、ウィンナーでキムチと根野菜のウマ辛うどんに☆
このレシピの生い立ち
余っていた食材を使い切りたかったので(*^^*)

キムチとあまり野菜のウマ辛うどん♪

食は生なり @cook_40057110

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材料

2人分

うどん 2玉
白菜キムチ 50ｇ
ごぼう 1/2本
凍み大根 2個
ウィンナー 3本
★めんつゆ（濃縮タイプ）大2～3
★コチュジャン小1
★白すりゴマ大1
水 300ｃｃ
サラダ油大1
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

ごぼうとウィンナーを斜め切りに、大根はいちょう切りにします。
★はすべて混ぜ合わせておきます。
2

鍋に油を敷き、ウィンナー・ごぼう・大根を炒め、火が通ったらキムチを加えます。
3

全体がまとまったら★を加え、味をなじませます。
4

水を加え、煮立ったらうどんを投入し、味が染みるまで煮えたら完成☆

コツ・ポイント

●めんつゆは濃縮のタイプに合わせて水の分量を調整してください。
●辛さをもっとやわらげたい場合は味噌を小1/2程度(分量外)加えるとまろやかになります♪
●お好みで唐辛子を加えて辛さをアップしても美味しいです(*´ｪ｀*)

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つくれぽ

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食は生なり @cook_40057110

2010/02/28 07:13に公開

初めまして「食は生(き)なり」です。料理は好きですが簡単なものしかできません。そして割と適当です(笑)古いレシピにつくれぽをくださる皆様ありがとうございます！本当に嬉しいです♪2015.2.27 更新を再開しました♪パパのお弁当を作るようになったので、不慣れながらも皆様のレシピを参考にさせて頂きながらレパートリーを増やしたいと思います！(p`･ω･´q)

このレシピのキーワード

キムチうどん大根ごぼうソーセージコチュジャン

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