作り方
- 1
アーモンドプードルは１５０度５～７分で空焼きしておく。
オーブンは１８０度に余熱しておく。 - 2
薄力粉＆アーモンドプードル＆砂糖をフードプロセッサーにいれ、２～３回パルスしておく。
-
- 3
有塩バター＆無塩バターをおおまかに切り、ガーッと回す。
-
- 4
ひと塊になったら取り出して、１個約７ｇ位にして丸める。
-
- 5
余熱したオーブンで１８０度１０～１２分位焼成。焼けたら冷めるまで鉄板において置く。熱いまま触ると壊れるのでご注意を！
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- 6
冷めたらビニール袋に５と粉砂糖を入れシャカシャカし、粉砂糖をまんべんなくまぶす。
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- 7
できあがり♪
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- 8
粉砂糖にブラックココアを混ぜたもの。
こっちは大人の味！ -
コツ・ポイント
すぐに食べたいキモチを抑えて、翌日の方が絶対においしいの！バターが馴染んだ３～４日目が最高においしいよ。
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