ネギ塩ダレで、豚バラとアスパラの炒めもの
ブッコロリ @cook_40037833
ネギ塩ダレ(レシピID：19215065 )を使った、簡単アレンジメニュー！豚バラと、旬のアスパラと炒めました。
このレシピの生い立ち
以前作ったネギ塩ダレを使った、アレンジメニューです。
ネギ塩ダレで、豚バラとアスパラの炒めもの
ネギ塩ダレ(レシピID：19215065 )を使った、簡単アレンジメニュー！豚バラと、旬のアスパラと炒めました。
このレシピの生い立ち
以前作ったネギ塩ダレを使った、アレンジメニューです。
作り方
- 1
アスパラは根元硬い部分をピーラーで剥き、斜め薄切りに。
豚バラは適当な大きさに切り、酒、ごま油をなじませほぐします。 - 2
フライパンを熱し、豚バラを炒めます。(テフロン加工なら油はいりません)
- 3
豚の色がしっかり変わったら、アスパラを加えて炒めます。
-
- 4
アスパラに油が馴染んだら、ネギ塩ダレを加えて全体を混ぜるように炒めます。
胡椒を振り入れ、完成です！ - 5
↑今回のネギ塩ダレはこちら。
かなりしっかりしたネギだったので、塩小1、ごま油大２で作りました。 -
コツ・ポイント
味付けはネギ塩ダレだけですが、十分です！
もし薄味で作った方は、豚肉を炒めたときに、塩を少々振ってください。
焼き肉屋さんで、豚とろを食べた時のような味わいですよ♪
アスパラは炒めすぎないようにご注意ください。
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