ヘルシー★栄養満点ポテトサラダ
ぐみるく @cook_40033458
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてとってもヘルシー♪ ヨーグルトと合うと思ってカレー味にしました゜+(◎'v`〓)b
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ毎日食べたいくらい大好きで、それだったら健康的なポテサラをいっぱい作って保存しておこうとおもいました♪
ヘルシー★栄養満点ポテトサラダ
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてとってもヘルシー♪ ヨーグルトと合うと思ってカレー味にしました゜+(◎'v`〓)b
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ毎日食べたいくらい大好きで、それだったら健康的なポテサラをいっぱい作って保存しておこうとおもいました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまで茹でる。人参は皮をむいて半月切りにし、別の鍋で茹でる。
- 2
きゅうり、魚肉ソーセージは輪切り、プチトマトは1個を6等分に。←包丁あたためると切りやすいです＾＾
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらよく水気を切って、ﾏｯｼｬｰなどでつぶす。温かいうちにカレー粉を混ぜ合わせる。
- 4
３に野菜や他の材料を全部いれ、混ぜ合わせて完成★
冷ましてもあったかいままでも美味しいよ＾＾
コツ・ポイント
じゃがいもがあったかいうちにカレー粉を入れるのがポイント★
じゃがいもの熱でカレー粉が溶けてくれます♪
プチトマトを入れるのは意外ですが、さっぱりしててとっても美味しい♪
つぶれないように混ぜてあげてね゜+(◎'v`〓)b
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まゆゴン☆
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