キャベツと油揚げの卵丼

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

トロトロ卵とキャベツ&油揚げが合います(^^)v
このレシピの生い立ち
お肉を使わず^^

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 油揚げ(寿司用) 4枚
  3. まいたければ 1パック
  4. 4個
  5. ★塩 小さじ1/3
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★マヨネーズ 適量
  8. 醤油 大さじ1~2
  9. 砂糖 小さじ3
  10. 鶏らがスープの素 小さじ3
  11. 100cc
  12. 適量
  13. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ・油揚げ、短冊切り

    まいたけは、食べやすい大きさにさく
    卵の中に★印を入れて溶く

  2. 2

    フライパンにキャベツ・油揚げ・まいたけを炒めて調味料を入れ煮詰めて、卵を入れて混ぜる

コツ・ポイント

卵を入れる時は、余熱でトロトロに^^

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レシピ作者

CafePurple
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に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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