厚揚げみぞれ煮
こまきち @cook_40046232
ちょこっと余った厚揚げとしめじで作ってみたよ。簡単に一品追加するのにどーぞ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った厚揚げとしめじで一品追加でーす！！
厚揚げみぞれ煮
ちょこっと余った厚揚げとしめじで作ってみたよ。簡単に一品追加するのにどーぞ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った厚揚げとしめじで一品追加でーす！！
作り方
- 1
厚揚げを油ぬきし、適当なサイズに切っておく。
- 2
鍋に★印を入れ煮立たせ、その中に①としめじを加え数分煮る。
- 3
②の具を器に盛り、大根おろしをのせ、その上から出汁を注ぎ入れ刻んだ大葉を散らす。
- 4
お好みで七味をかけてもいいかも。
コツ・ポイント
男前豆腐ご存知ですか？そちらの厚揚げを使用。参考までに...１切れを４等分くらいにして使いました。
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