厚揚げとみぞれポン酢がさっぱりしていて美味しいです。このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で一品
厚揚げしめじを食べやすい大きさにきる。
鍋に、水をいれ沸騰したら先ほど切った厚揚げ、しめじをいれる。
鍋に、ポン酢、みりんをいれ煮立つまで煮る。
煮立ったら、鍋に大根おろしと生姜すりおろしをいれる。
5分くらい弱火で煮る。できたら、かいわれを散らし出来上がり。
大根は皮をむいてすりおろさないと、からくなってしまいます。
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