ちらし寿司 〈簡単レシピ〉
プルビビ @cook_40077415
具の下準備は
①緑の野菜をゆでる
②にんじんを切る
③いり卵を作る
これだけで、おもてなし料理♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりなので、お手軽に『ちらし寿司』を作ってみました。
具の下準備は
①緑の野菜をゆでる
②にんじんを切る
③いり卵を作る
この３つだけで・・・・
ちらし寿司 〈簡単レシピ〉
具の下準備は
①緑の野菜をゆでる
②にんじんを切る
③いり卵を作る
これだけで、おもてなし料理♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりなので、お手軽に『ちらし寿司』を作ってみました。
具の下準備は
①緑の野菜をゆでる
②にんじんを切る
③いり卵を作る
この３つだけで・・・・
作り方
- 1
緑の野菜を茹でる
- 2
にんじんを花型に切りといだ米の上にのせ一緒に炊く
-
- 3
とき卵に砂糖（大さじ１．５）酒（大さじ１）塩（少々）を入れ、いり卵を作る
-
- 4
ご飯がたきあがったら、にんじんを取り出し、すし酢をまぜ、酢飯を作る
-
- 5
酢飯を器に平らにならし、いり卵、緑の野菜、にんじん、いくらの順に盛り付ける
-
- 6
★にんじんをご飯と一緒にたくと、型くずれせずきれいに仕上がり,手間もはぶけます。
- 7
ブログ↓
http://blogs.yahoo.co.jp/plumeria9999/MYBLOG/yblog.html
コツ・ポイント
★青・黄・赤（信号と同じ）の色の食品を使うと彩りがきれいに仕上がります。
青→菜の花・ほうれん草・ブロッコリー・インゲン・絹さや 等
黄→いり卵
赤→いくら・えび・カニカマ 等
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ご飯を炊いている間に具の準備をするだけ！準備といっても鮭を焼く、いり卵を作るなどとても楽チン！でも、出来上がりは彩りがきれいで見た目も食欲をそそります。上にお刺身を少し乗せればさらに豪華バージョンに変身☆パーティーにもgood！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698567
