ヘルシーデザート★簡単とうふババロア★
chizusaki @cook_40043682
難しいことなんにもナシ！あっというまにヘルシーデザートの完成♪
このレシピの生い立ち
離乳食つくってあまった豆腐で、甘さ控えめババロアの完成～！
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを、80℃くらいのお湯大さじ2に混ぜてふやかしておく
- 2
豆腐はキッチンペーパーなどに包んで水を切り、裏ごししておく
- 3
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰する寸前で火を止める。ゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 4
裏ごしした豆腐に3を加えてよく混ぜる
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。固まったら完成！超簡単！！！
- 6
＊再度作ったら今度はかなり柔らかめでした…。豆腐の水切りをしっかりしないとゆるくなるかもです(汗)
コツ・ポイント
●甘さかなり控えめなので、好みで砂糖を増やしてください。この分量だとかなーり豆腐の味がします（＾＾） ●豆腐(ニガリ)のにおいの苦手な方は、〔2〕で豆腐をゆがいてから水切り・裏ごしすると食べやすくなります
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