ロースト白菜ヨーグル和え✿かぼちゃ風味✿
コろぽっくる @cook_40038161
今が旬の白菜♫ローストして旨みをギュッと凝縮☆
✿まろやか＆爽やか✿なかぼちゃ風味のヨーグルトだれで和えてみました^^
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をヨーグルトで美味しく食べたいと思って☆
南瓜のワタ入りでクリーミーさup↑↑
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は適当にちぎり、
南瓜のワタはよく洗って、種とぬめりを取り、
椎茸は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
白菜をフライパンで乾煎りし、かさが半分くらいになるまで火を通す。
- 3
南瓜のワタと椎茸を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして、レンジ600wで約1分加熱する。
- 4
３に●を入れ、２の白菜も加えて、よく和えたら、できあがり♫
コツ・ポイント
白菜はじっくりと乾煎りすることで、旨みがギュっと凝縮されます☆
３でレンジ加熱中にふきこぼれそうになったら、すぐに加熱を止めて※ラップをはずしてください※（ラップをはずさないと、美味しい汁が全てこぼれてしまいます>_<）
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