フライパン１つで簡単かぼちゃサラダ
ユイたんママ @cook_40066139
洗い物はかぼちゃをゆでたお鍋と混ぜるときに使ったさいばしくらい。すっごく簡単で、でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
どっかのバイキングで見つけたサラダがおいしくて、真似して作ってみました。
フライパン１つで簡単かぼちゃサラダ
洗い物はかぼちゃをゆでたお鍋と混ぜるときに使ったさいばしくらい。すっごく簡単で、でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
どっかのバイキングで見つけたサラダがおいしくて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
冷凍えだまめは耐熱容器に入れてレンジでチン！（時間はえだまめの表示を参考にしてね！）できたらさやから出しておく。
- 2
かぼちゃの綿と種を取って、好みに応じて皮をむき、ひたひたの水で火が通るまでゆでる。
- 3
かぼちゃに火が通ったら、水分を捨てる。
- 4
粉ふき芋にするんだけど、ここでたまねぎとえだまめ投入。こうすることでたまねぎの辛さが和らぎます。
- 5
少しかぼちゃが冷めたら、チーズとマヨ、塩コショウを入れて、さらに混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
かぼちゃのつぶし具合とかは、お好みで！チーズがいいコクを出しているので、マヨや塩コショウは少なめでも十分味わいのあるサラダになります。かぼちゃが熱いうちにチーズを入れると、とろ～り感で、冷めてから入れるとしっかり感！どちらもいけますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700864
