なんちゃって五平餅
のらばた @cook_40039449
昨晩の余ったご飯で簡単に出来ちゃいます！
ちょっと小腹が減ったときや、お昼を簡単に済ませたい時に是非お勧め！
このレシピの生い立ち
あまったご飯で適当におやつを作ってみたらできました。
なんちゃって五平餅
昨晩の余ったご飯で簡単に出来ちゃいます！
ちょっと小腹が減ったときや、お昼を簡単に済ませたい時に是非お勧め！
このレシピの生い立ち
あまったご飯で適当におやつを作ってみたらできました。
作り方
- 1
ボールなどに温めたご飯を入れ、すりこぎなどで餅をつくように叩きます。
粘りが出てまとまってくればOK！ -
- 2
楕円形に形を整えたら、油（分量外）をひいたフライパンで中火で焼く。
軽く焦げ目がついたら反対側も同じように焼く。 -
- 3
「２」を焼いている間に「○」の材料を小鍋に入れ、かき混ぜながら煮立たせる。
- 4
「２」が出来たら皿に盛り、「３」をかけて出来上がり！
外側カリッと、中はもっちりでおいしい！ -
コツ・ポイント
「１」で粘ついて突き難かったら、すりこぎに水を付けましょう。
「２」の写真はかなりいびつですが、もっと綺麗な楕円にすればより五平餅っぽいですよ♪
割り箸の周りに「１」のご飯を付けると五平餅そのもの！？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700961
