３０分で出来るなんちゃって五平餅
sunny3_21 @cook_40080422
ごはんをつぶして成型し、乾燥させて串に刺して焼く手間が掛る五平餅を、味はそのままで簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
○なっつん○さんの、『くるみ味噌がおいしい!!豆腐の田楽』https://cookpad.wasmer.app/recipe/1060378
を作って、くるみ味噌が余ったので五平餅を作ってみました。伝統の味が簡単に楽しめて身近になりそうです♪お試し下さい！
３０分で出来るなんちゃって五平餅
ごはんをつぶして成型し、乾燥させて串に刺して焼く手間が掛る五平餅を、味はそのままで簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
○なっつん○さんの、『くるみ味噌がおいしい!!豆腐の田楽』https://cookpad.wasmer.app/recipe/1060378
を作って、くるみ味噌が余ったので五平餅を作ってみました。伝統の味が簡単に楽しめて身近になりそうです♪お試し下さい！
作り方
- 1
ご飯をボウルに入れて、すりこぎで半分くらいつぶす。手に水を付けて、丸型に握る。
- 2
フライパンに、少し多めの油をひいて、１の両面をこんがり焼きつける。
- 3
すり鉢でくるみを擦って、白ごまを入れて更に擦る。●の調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 4
魚焼コンロに２を並べて、３を塗って焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯はしっかり握らないと、焼くときに崩れてしまいます。サラダ油を使ってフライパンでご飯を焼くことで、魚焼きコンロにくっつきにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720321
