なんちゃって五平餅
ちょっと小腹が空いた時やおやつに。見た目は悪いけどかなりおいしい！
このレシピの生い立ち
ごはんが一膳ほど余ったので再利用を考えて。
作り方
- 1
大きめのボールにごはん、小麦粉、砂糖、牛乳を入れよくまぜる。ごはんの粒をつぶすように念入りにまぜる。
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- 2
シャモジを使うとまぜやすいです。
- 3
フライパンにサラダ油を適量いれ中火にかけ、タネをおいていく。キレイな形になりませんが気にせずに。
- 4
表面に焼き色がつくまで中火で焼く。フライ返しで押さえつけながら形を少しずつ整えていく。
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- 5
焼き色がついたら裏返しフライ返しで押さえながら焼く。
- 6
両面に焼き色がついたら、しょうゆ(適量)をまわしいれ完成。しょうゆはひくくらいたくさん入れた方がおいしいです。
コツ・ポイント
特になし。
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