作り方
- 1
ほうれん草を下茹でし、３㌢幅に切っておく。
鍋に水を入れ火に掛ける。
卵を溶いておく。 - 2
沸騰したら、昆布つゆ、酒、砂糖を加える。
- 3
ほうれん草を加え、弱火にし、卵を流しいれたら、いじらず少し置いて完成。
- 4
お好みでこしょうを。
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