かつおのタタキのキムチ漬け&マヨネーズ

umazo
umazo @cook_40077177

わが家の定番・かつお&マヨネーズにキムチが加わりました~。漬けにしたら、臭みが全く気になりません!丼もいいですよ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼを読んでからというもの、かつおは必ずマヨネーズとしょう油で食べていますが、キムチとも相性がいいのではと思いついて作りました。

かつおのタタキのキムチ漬け&マヨネーズ

わが家の定番・かつお&マヨネーズにキムチが加わりました~。漬けにしたら、臭みが全く気になりません!丼もいいですよ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼを読んでからというもの、かつおは必ずマヨネーズとしょう油で食べていますが、キムチとも相性がいいのではと思いついて作りました。

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材料

2~3人分
  1. かつおのたたき 1本
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. みりん 大さじ2
  4. キムチ お好みで
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    かつおのたたきを切って、しょう油とみりんとともにビニール袋に入れ、軽く揉んだら10分ほど置いておく。

  2. 2

    キムチを加えて軽く混ぜ、お皿に盛り付け、マヨネーズをかけて、海苔をちぎりながらのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

10分置かずに食べたい時は、漬けダレを多めにお皿に入れて、タレを付けながら食べても美味しいです。

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美味しいものに目がないumazoです。美味しいものなら何でもこい♪食べることも作ることも大好き。特技は、冷蔵庫にあるモノでパパッと料理すること。作ったことのない料理や使ったことのない材料もどんどんチャレンジ!最近はヘルシーなメニューにハマっています。
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