かつおのタタキのキムチ漬け&マヨネーズ

umazo @cook_40077177
わが家の定番・かつお&マヨネーズにキムチが加わりました~。漬けにしたら、臭みが全く気になりません!丼もいいですよ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼを読んでからというもの、かつおは必ずマヨネーズとしょう油で食べていますが、キムチとも相性がいいのではと思いついて作りました。
かつおのタタキのキムチ漬け&マヨネーズ
わが家の定番・かつお&マヨネーズにキムチが加わりました~。漬けにしたら、臭みが全く気になりません!丼もいいですよ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼを読んでからというもの、かつおは必ずマヨネーズとしょう油で食べていますが、キムチとも相性がいいのではと思いついて作りました。
作り方
- 1
かつおのたたきを切って、しょう油とみりんとともにビニール袋に入れ、軽く揉んだら10分ほど置いておく。
- 2
キムチを加えて軽く混ぜ、お皿に盛り付け、マヨネーズをかけて、海苔をちぎりながらのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
10分置かずに食べたい時は、漬けダレを多めにお皿に入れて、タレを付けながら食べても美味しいです。
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