♫長芋のワカメღあんかけ♫
✿かりん✿ @cook_40039517
ホクホクのお芋に、少し甘めの和風のあんをかけました♪煮ると食感が変わるので、長芋が苦手な方にも❤
このレシピの生い立ち
長芋を煮ると、ほっくりしておいしいので、冷蔵庫にあったわかめと一緒に甘めのあんかけにしてみました。
♫長芋のワカメღあんかけ♫
ホクホクのお芋に、少し甘めの和風のあんをかけました♪煮ると食感が変わるので、長芋が苦手な方にも❤
このレシピの生い立ち
長芋を煮ると、ほっくりしておいしいので、冷蔵庫にあったわかめと一緒に甘めのあんかけにしてみました。
作り方
- 1
長芋は1㎝幅の輪切りにします。わかめは水で戻し、水気をしっかり絞り、食べやすく切ります。
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- 2
鍋に長芋を●印の材料を入れ、沸騰させます。中火弱にし、3分煮ます。
-
- 3
◎印を入れ、沸騰させ、中火弱にし、2分煮ます。☆印を混ぜ、水溶き片栗粉を作り、とろみをつけます。
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コツ・ポイント
乾燥わかめを使う場合は、大さじ1／2程度を使ってくださいね。
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＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ホクホクした長芋の食感にあんがとろり絡んで、優しい味わいのおかずになりました♡
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