ふわしと★かぼちゃのパウンドケーキ
ふわふわしっとりのケーキに仕上がりました。
ぜひお試しあれ～～★
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったかぼちゃの消費を考えて！
作り方
- 1
かぼちゃを適当に切り、蒸すかレンジでチンしてマッシュする。（皮も入れてます）
- 2
バターをボールに入れて室温に置き、溶けてきたらホイッパーでぐるぐる⇒サラダ油・砂糖を入れてさらにぐるぐる混ぜる
- 3
２の中に溶きほぐした卵を少しずつ入れて混ぜる
- 4
次に１のかぼちゃを入れ⇒レーズン・シナモンを入れ⇒ホットケーキミックスを入れて混ぜる
- 5
あらかじめ余熱しておいたオーブンで焼く
①１８０度で１０分
↓
②１７０度に下げて３５分焼きます - 6
出来上がり～～
コツ・ポイント
バターが白っぽくなるまで混ぜることでふわっと焼きあがります。
発酵バターを入れると美味しいですが 無ければ、有塩・無塩問わずOKです！
ぐるぐるまぜまぜすれば出来上がる簡単レシピです。
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