生クリームたっぷりケーキ

いなばらぶ
いなばらぶ @cook_40078040

柔らかしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りカトルカールを作ろうと思ったけど生クリームが半量余りもったいない……と思い全部入れました(笑)

生クリームたっぷりケーキ

柔らかしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りカトルカールを作ろうと思ったけど生クリームが半量余りもったいない……と思い全部入れました(笑)

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材料

18㎝ケーキ型・パウンド型一個
  1. 生クリーム 一箱(200ml)
  2. グラニュー糖 100㌘
  3. 小麦粉 100㌘
  4. 二個
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ何回かに分けてグラニュー糖を入れながらハンドミキサーで泡立てていく。

  2. 2

    目安としてつまようじが立つくらいまで泡立てたら小麦粉をふるい入れる。

  3. 3

    練らないように切るように混ぜる。 バニラエッセンスを入れるならここで入れる。

  4. 4

    1で使ったハンドミキサーそのままでいいので違うボウルで生クリームを九分だて。

  5. 5

    3に4の半分を入れさっくり混ぜ残りも入れ混ぜる。

  6. 6

    180℃に余熱したオーブンで35〜45分焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ…です。 やわらかいので型から出す時に注意して下さい。  生クリームはホイップでもいいです。

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