*簡単*ほろりとろける煮豚
ぇみぉ @cook_40048149
そのままでも、ﾗｰﾒﾝに乗せても、ﾁｬｰﾊﾝに入れてもOK。煮汁も捨てないで！2010.416みりんの分量変更しました。
このレシピの生い立ち
時間がかかる煮豚。でも意外に簡単だった！
*簡単*ほろりとろける煮豚
そのままでも、ﾗｰﾒﾝに乗せても、ﾁｬｰﾊﾝに入れてもOK。煮汁も捨てないで！2010.416みりんの分量変更しました。
このレシピの生い立ち
時間がかかる煮豚。でも意外に簡単だった！
作り方
- 1
豚肉に竹串(ﾌｫｰｸ)で数箇所刺し、味がしみこみやすいように準備する
- 2
深めのなべorフライパンに油（分量外）を入れ、熱する
- 3
豚肉を２に入れ、軽く焼き色を付ける。
- 4
焼き色が付いたら□の調味料を入れ落し蓋をして、時々返しながら５０分中～弱火で煮る。
- 5
適当な大きさに切り、お皿に盛り付けて完成！
煮汁も少しかけてどうぞ！ - 6
煮汁は結構残るので、保存するときは汁ごと保存するとぱさつきをおさえられます。
- 7
煮汁の活用方法その１。
ゆで卵のカラを剥いて煮汁に付けておくと、味つきたまご！煮豚とどうぞ。 - 8
煮汁の活用方法
その２
レシピID：17703167
「ほっこりかぼちゃの煮つけ」に。
コツ・ポイント
お肉の分量で煮汁を調節してくださいね。圧力鍋があればもっと時間短縮できます。（加圧７分～１０分くらい）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703291
