アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを6等分に、玉ねぎを厚めにスライスする
- 2
鍋にオリーブ油をしき、肉を炒め、焼き色がついたら取り出す。
- 3
鍋に水、醤油、みりんを加え、豆腐を6等分にして入れ、長ネギ、玉ねぎを入れる
- 4
ふたをし、時々具材をひっくり返しながら煮る
- 5
具材に火が通ったら手順2の肉を加え、少し煮る。
- 6
鍋のまま食卓に置き、溶き卵に浸けていただく
コツ・ポイント
冷めると美味しくないので、鍋のまま食卓に置きます。肉は固くならないように一旦取り出します。
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