今回は、強力粉と薄力粉を混ぜてみました。薄力粉だけのものはもろもろとした食感が楽しめるのに比べて、強力粉を入れるタイプは、しっとりふわふわになり、まわりはかりかり、中はしっとりとした感じです。ホットビスケット！？

外ゎザックリ 中ゎしっとりで、おぃしぃ☆スコーンのよぅな、ビスケットのよぅな．．．

時間が立ってもふんわり

超簡単に作れますよー！

人によっていろんな配合があるけど、これが私の作り方です。いつもは粉類とバターだけ混ぜておいて小分けして冷凍しておきます。食べる分を冷蔵庫で解凍して牛乳を混ぜて焼くといつでも焼きたてが食べられます。

たった30分でできちゃう、簡単だけど「まじウマ」なプレーンタイプのスコーンです。外はさっくり、中はふんわりの、甘さ控えめ。朝食やティータイムに、お気に入りのジャムを添えてどうぞ。

焼きたては、ライ麦の味わい。チョコレート、レーズン、ナッツでお好みのアレンジを！

ざっくり割れ目が出来たら大成功！焼きたては、ふんわりしてるけど周りはカリっとしています。ジャムやクリームを添えて、たっぷりのミルクティーとともに頂きたいですね！

バター香るプレーンスコーン。生地も扱いやすく簡単に作れます。

普段家にある材料なので、食べたい時にすぐ作れます。バター少なめ。卵なし。でも、素朴でおいしいんです☆

焼き立ては外側ザクザク、中はふんわり。翌日はしっとりふんわり。冷めるとほんのり甘みを感じる程度の甘さは控えめです。

全粒粉で味わい深いスコーンに仕上がりました。2014.9.14話題入り☆作ってくださった皆さんありがとう〜