作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける
玉葱は5ｍｍくし切り
ニンニクはみじん切り
人参 乱切り - 2
鍋にバター（分量外）を溶かし牛肉を炒める。
火が通ったら玉葱・人参を加え、しんなりしたら■を加えよく混ぜる - 3
水2カップとスープの素・月桂樹・ニンニクを加え、少し強めに煮る
- 4
きのこ類の石突を取り適当にほぐしておく
フライパンでバター（分量外）を熱しきのこを強火で炒め、3の鍋に加える
- 5
塩胡椒で味を調えて、出来上がり
コツ・ポイント
エリンギは絶対入れる
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