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カボチャのポタージュ
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カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュ

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

簡単なカボチャのポタージュです♪
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャのポタージュを家にある材料で簡単に作れるようにしました。秋冬はポカポカで温まります!夏場は冷たくしても美味しいです♪

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カボチャのポタージュ

maiko☆722
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簡単なカボチャのポタージュです♪
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美味しいカボチャのポタージュを家にある材料で簡単に作れるようにしました。秋冬はポカポカで温まります!夏場は冷たくしても美味しいです♪

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材料

5人分
  1. カボチャ 300gぐらい
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 水 適量
  4. コンソメ 1個
  5. 牛乳 100〜150ml
  6. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、カボチャは薄めに切って鍋に入れる。コンソメを入れ水をかぶるくらい入れて中火にかける。

    • カボチャのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら灰汁を取り弱めの中火で15〜20分、カボチャが崩れるくらい煮込む。

    • カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら全体をおたまで潰してから牛乳を加える。周りがフツフツしてきたら出来上がりです!

    • カボチャのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    器にに入れたらお好みでブラックペッパーをかけてください。

    • カボチャのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

カボチャは大きめのサイズの8分の1くらいです。小さめなら4分の1くらいです。皮付きで作ってますが皮はお好みで剥いてください。

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076
2019/09/22 00:48に公開
簡単で早くて美味しくて、家族が喜ぶ料理を目指して日々作っています。お菓子とパン作りも大好きです♪つくれぽ送っていただきありがとうございます♡いいねもありがとうございます!毎日の励みになります!中3と小6の息子たちと小3の娘がいます。よろしくお願いします☆
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