作り方
- 1
里芋は、皮をむき大きければ2つか4つに切る。
塩少々でもみ洗いぬめりを取る。
水に入れ茹でる。ぬめりを取るため水で洗う。 - 2
ザルなどに入れて水気を切る。
- 3
鍋に里芋・水・調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
※水の加減はお好みで変えてね。
- 4
【里芋】
ID:17560597
里芋の詳しい下ゆで方、参考にしてね。 - 5
【里芋の大根おろし和え】
レシピID:20239832
里芋を大根おろしで和えてみました。 - 6
【里芋の甘味噌のせ】
レシピID:17560921
里芋に甘味噌をのせてみました。
コツ・ポイント
※調味料は、全て大1でも◎です。お好みの味加減で作ってね。
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