ほっこり土鍋ポトフ

noriちゃん♪♪ @cook_40067654
子供達が、疲れてた顔をしているなぁと思った時に作ります。
このレシピの生い立ち
体調悪くなると、”野菜が食べたい”のリクエストですぐに出来て、心も体もほっこりします。
特に、寒くなると、野菜の甘みも増して美味しいです。
ほっこり土鍋ポトフ
子供達が、疲れてた顔をしているなぁと思った時に作ります。
このレシピの生い立ち
体調悪くなると、”野菜が食べたい”のリクエストですぐに出来て、心も体もほっこりします。
特に、寒くなると、野菜の甘みも増して美味しいです。
作り方
- 1
大きめに切った材料を、土鍋に入れて、ひたひたの水とコンソメを入れ、蓋をして強火にかける。
- 2
吹き上がったら、弱火にして、10分。
- 3
キャベツを入れて、2分。火を消して、出来上がりです。
- 4
お好みで粗挽き胡椒をふる。
コツ・ポイント
入れっぱなしなので、煮くずれの心配なし!
今回は、厚切りベーコンでしたが、ウインナーでも薄切りベーコンでも、いいですよ。
かぶを丸ごと入れても美味しい〜
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