ほっこり土鍋ポトフ

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

子供達が、疲れてた顔をしているなぁと思った時に作ります。
このレシピの生い立ち
体調悪くなると、”野菜が食べたい”のリクエストですぐに出来て、心も体もほっこりします。
特に、寒くなると、野菜の甘みも増して美味しいです。

ほっこり土鍋ポトフ

子供達が、疲れてた顔をしているなぁと思った時に作ります。
このレシピの生い立ち
体調悪くなると、”野菜が食べたい”のリクエストですぐに出来て、心も体もほっこりします。
特に、寒くなると、野菜の甘みも増して美味しいです。

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材料

  1. じゃがいも(メークイン) 10個位
  2. 人参 1本
  3. 厚切りベーコン 1パック(240g)
  4. 玉ねぎ(大) 1個
  5. キャベツ 4分の1個
  6. コンソメキューブ 2個
  7. 粗挽き胡椒 好みで

作り方

  1. 1

    大きめに切った材料を、土鍋に入れて、ひたひたの水とコンソメを入れ、蓋をして強火にかける。

  2. 2

    吹き上がったら、弱火にして、10分。

  3. 3

    キャベツを入れて、2分。火を消して、出来上がりです。

  4. 4

    お好みで粗挽き胡椒をふる。

コツ・ポイント

入れっぱなしなので、煮くずれの心配なし!
今回は、厚切りベーコンでしたが、ウインナーでも薄切りベーコンでも、いいですよ。
かぶを丸ごと入れても美味しい〜

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
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息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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