玉ねぎは薄切りに。コンビーフは炒めやすく崩しておく。

じゃがいもをやわらかくゆで、つぶす。溶かしバター、牛乳を加え、塩コショウをして練る。

玉ねぎを炒め、コンビーフを混ぜて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

耐熱皿に3をひき、上から2のじゃがいもを加え、粉チーズをかけて、オーブンで焦げ目がほどよくつくまで焼く。