大根葉、皮も使っちゃおう！
もったいないもったいない！大根も全て消費しましょう！
このレシピの生い立ち
大根の葉も皮もおいしく。ゴミも減らせるし、一石二鳥！
作り方
- 1
大根葉を良く荒い、細かく切る。大根料理で余った大根の皮も細かく切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、大根葉、大根の皮を入れて、炒める。
- 3
ある程度いたまったら、ちりめんじゃこを入れ、炒める。
- 4
醤油、みりんを入れ、汁気が少なくなるまで炒める。ごまを入れて完成！
あつあつご飯とともにどうぞ。
コツ・ポイント
ご飯の進む一品です。
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