トマたま♡女子ラーメン♪
春小町 @cook_40035234
トマトと寿司酢で旨みたっぷりのスープにさっぱりを＋♪とろみと生姜効果で身体もあったまる女子麺です♪コンテスト受賞☆
このレシピの生い立ち
モニターに当選したのであっさりヘルシーなトッピングを考えました。…というか自分の好みです(笑)
トマたま♡女子ラーメン♪
トマトと寿司酢で旨みたっぷりのスープにさっぱりを＋♪とろみと生姜効果で身体もあったまる女子麺です♪コンテスト受賞☆
このレシピの生い立ち
モニターに当選したのであっさりヘルシーなトッピングを考えました。…というか自分の好みです(笑)
作り方
- 1
お湯を沸かして麺をゆで始めます。
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- 2
器にネギとスープを入れて準備します。
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- 3
トマトは1㎝の角切り、水菜又はベビーリーフは食べ易い大きさにしておきます。
- 4
半熟のスクランブルエッグを作ります。
- 5
麺は表記の通りにつくり最後に生姜と水溶き片栗粉を加え器に入れます。
- 6
卵、トマト、野菜をトッピングしてブラックペッパーと寿司酢をお好みでかけていただきます。
- 7
サッポロ一番麺の力おうち中華そばコンテストで特別賞受賞しました。
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コツ・ポイント
卵は加熱しすぎないようにしてください。
ネギを器に準備しておくことでネギの旨みがちょうどいい状態でスープに移ります。
トマトはミニトマト数個でもいいです。
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