新漬けオリーブの炊き込みご飯

るるおか
るるおか @cook_40043336

塩昆布と新漬けオリーブの塩気、ほんのり香るお醤油で和風の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
オリーブ友達に教えてもらった炊き込みご飯を自分の好みの味付けにアレンジさせてもらいました(^-^)

新漬けオリーブの炊き込みご飯

塩昆布と新漬けオリーブの塩気、ほんのり香るお醤油で和風の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
オリーブ友達に教えてもらった炊き込みご飯を自分の好みの味付けにアレンジさせてもらいました(^-^)

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材料

  1. 白米 1合
  2. 人参 2分の1本
  3. 塩昆布 5g
  4. 新漬けオリーブ 12粒
  5. ■料理酒 大さじ1
  6. ■醤油 小さじ2分の1
  7. 昆布 小さじ2分の1
  8. エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ水を普通炊きの1合の線まで入れる。
    ■を入れて軽く混ぜたら千切りにした人参、塩昆布、オリーブを入れて普通に炊く。

  2. 2

    炊き上がったらEVオリーブオイルを回しかけ軽く混ぜ、盛り付けて出来上がり(^-^)♪

コツ・ポイント

仕上げのエクストラバージンオリーブオイルは無くても大丈夫です♪
仕上げのオイルはできたら美味しいオイルを使って頂くと風味がいいです♪

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るるおか
るるおか @cook_40043336
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マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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