作り方
- 1
フライパンに油をしき、餃子を並べて焼く。
- 2
今度はお湯をいれて蒸し焼きに★
- 3
水がなくなってきたら水溶き小麦粉を全体に掛けてパリパリになるまで焼けば出来上がり。
- 4
市販の生餃子の場合は粉まで使えちゃいます。
- 5
残った粉に水を少し加え、溶かして餃子に掛けてパリパリになるまで焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
蒸す時は水でなくお湯で。
水溶き小麦粉は薄めがオススメ。
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