茸あんかけコロッケ☆
いつものコロッケにトロリ☆
かけるだけで大変身☆
このレシピの生い立ち
秋らしいコロッケを作りたくなって茸を取り入れてみました☆
作り方
- 1
じゃがいもを塩ゆでしてつぶし、炒めた玉ねぎ＆ミンチと混ぜて塩コショウ☆冷ます☆
- 2
●を付けて油で揚げる☆
- 3
めんつゆで茸を煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける☆
- 4
きゃべつにコロッケを置いて、③をかける☆
コツ・ポイント
トロミを強めにつけるとコロッケが食べやすくなります☆
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