【農家のレシピ】こかぶの梅肉和え

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

軽く塩漬けしたこかぶを梅肉とすりごまで和えるだけ。さっぱり小鉢の完成です。　　
このレシピの生い立ち
さっぱり梅肉と香ばしいすりごまを使って塩漬けこかぶを和えてみました

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材料

2人分
  1. こかぶ（小） 2個
  2. 塩 小さじ2分の１
  3. 【A】
  4. 梅肉 小さじ２
  5. すり胡麻 小さじ１

作り方

  1. 1

    こかぶは葉を取り除き、皮を剥き、薄いくし形切りにします。

  2. 2

    ①に塩をまぶし10分置き、水気をしぼり【A】で和えて完成。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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