まるっと可愛いマスカルポーネdeあんぽ柿
frontiers @cook_40062559
見た目が“まるっ”と可愛い♪中から何が出てくるのか楽しみな一品！和風でも洋風でも「おもてなし」にぴったりです！
このレシピの生い立ち
お正月の「口取り」を考えている時に思いつきました！和食の前菜としてもワインに合わせてもお茶請けでも♪
簡単で前日から準備できるのでパーティに大活躍の一品です。
まるっと可愛いマスカルポーネdeあんぽ柿
見た目が“まるっ”と可愛い♪中から何が出てくるのか楽しみな一品！和風でも洋風でも「おもてなし」にぴったりです！
このレシピの生い立ち
お正月の「口取り」を考えている時に思いつきました！和食の前菜としてもワインに合わせてもお茶請けでも♪
簡単で前日から準備できるのでパーティに大活躍の一品です。
作り方
- 1
あんぽ柿を傷つけないようにそっとヘタを取ります
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- 2
今回はタカナシの
「北海道マスカルポーネ」を使いました -
- 3
絞り袋にチーズを入れ、ヘタを取ったところからチーズを満遍なく入れます
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- 4
ヘタを戻して形を丸く調えてできあがり！
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- 5
断面です！
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コツ・ポイント
■なるべく外側にチーズが着かないようにして中に何が入っているのか分からないようにするのがポイントです
■底に切れ目を入れておくと食べやすくなります
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