フライパンで作れちゃう親子丼
knakna @cook_40033615
フライパンで一度に家族分作れちゃう、簡単親子丼です。
卵とろーりで美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
専用の鍋で作っていたのですが、失敗して鍋にくっついてしまったことがあったんですが、
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。
一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！
フライパンで作れちゃう親子丼
フライパンで一度に家族分作れちゃう、簡単親子丼です。
卵とろーりで美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
専用の鍋で作っていたのですが、失敗して鍋にくっついてしまったことがあったんですが、
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。
一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！
作り方
- 1
フライパンに水と麺つゆをあわせたものを入れ、カットした玉ねぎ、鶏肉を入れる。
火が通ったら、砂糖を加える。
-
- 2
卵３個（１個は残しておく）をといて、全体にまわしいれる。
このとき、火は少し、弱火にしておく。
-
- 3
まだ半熟のうちに、残った卵１個分を全体にまわしいれ、
火を消す。とろとろのうちに、
ゴハンに盛り付て完成！ -
コツ・ポイント
卵は、２度に分けていれることで、半熟の親子丼ができちゃいます。テフロン加工のフライパンを使うことで、鍋にくっつきにくく、一度に数人前の親子丼を作ることが出来ます。
鶏肉を豚肉に変えても大丈夫ですよ♪
少し脂身の多いお肉のほうが柔らかいです！
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