セロリの甘酢漬け
ちょろ・きゅう @cook_40078557
セロリ１株はなかなか消費しないので、箸休めに毎日出せる甘酢漬けにしました。
さっぱり美味しいです
このレシピの生い立ち
セロリ１株９８円に負けて買ったはいいけど消費できなくて、毎日出しても苦にならない甘酢漬けにしました。お弁当にも入れられるし便利です。
セロリの甘酢漬け
セロリ１株はなかなか消費しないので、箸休めに毎日出せる甘酢漬けにしました。
さっぱり美味しいです
このレシピの生い立ち
セロリ１株９８円に負けて買ったはいいけど消費できなくて、毎日出しても苦にならない甘酢漬けにしました。お弁当にも入れられるし便利です。
作り方
- 1
器に砂糖・酢・塩・醤油を入れて混ぜておく。（ドロッとした状態でＯＫ）
- 2
セロリの表面を軽くピーラーで皮を剥いて（筋取り効果）、一口大くらいに切る。
- 3
調味液の入った器にセロリを入れ、全体的に混ぜる。
- 4
３時間くらい漬けておくと完成。
- 5
我が家の酢はいつも寿司酢なので入れませんが、酢によってオリーブオイルやごま油を入れても美味しいと思います
コツ・ポイント
少し甘めのレシピなので、お好みで砂糖を調整してください。
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