☆もっちり☆レンコンの磯辺焼き
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
焼いてる匂いがたまりませ〜ん！
このレシピの生い立ち
いつもは海苔なし。たまたま手巻き寿司の残りの海苔が４枚あまってたので･･･。そしたら海苔ありにはまりました（笑）海苔の香りともっちりのレンコン、お酒のお供にも最高ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ﾚﾝｺﾝは擦る。葱と椎茸は微塵切り。ﾎﾞｰﾙに◎を全て加え混ぜ合わせる。
- 2
海苔を４等分にして海苔の半分に①を乗せて海苔を折る。薄く伸ばして乗せて下さい。
- 3
ｺﾞﾏ油を熱し②を入れる。弱火で焼き焦げめがついたら裏返す。蓋をして中まで火を通し仕上げに海苔がﾊﾟﾘっとするまで焼く。
- 4
ラー油やポン酢をつけて食べるのがお勧めです。仕上げに塩をふっても韓国海苔風で美味しいですよ
コツ・ポイント
特になし！
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