にんにくは厚めにスライスし、油とともにフライパンへ。ラーメンは袋の表示通りに調理開始。

フライパンを火にかけ、じっくりとにんにくに火を通す。→香りがたち、キツネ色になったら一度取り出す。

豆苗は洗って食べやすい長さにカットしておき、にんにくを取り出したフライパンに入れ、軽く炒める。

塩こしょうで味付けし、出来上がったラーメンの上に盛りつけたら出来上がり。