れんこんおからナゲット＆おから焼ナゲット
NANABOMBER @cook_40072526
ツナとおからを、蓮根ではさんで2種類の焼いたサクッと軽いナゲットにしました☆カレーマヨーグルトソースを添えて♪
このレシピの生い立ち
おからナゲットの作り方を友人に教えてもらい、れんこんのはさみ揚げを参考に揚げずに焼いてみました☆
れんこんおからナゲット＆おから焼ナゲット
ツナとおからを、蓮根ではさんで2種類の焼いたサクッと軽いナゲットにしました☆カレーマヨーグルトソースを添えて♪
このレシピの生い立ち
おからナゲットの作り方を友人に教えてもらい、れんこんのはさみ揚げを参考に揚げずに焼いてみました☆
作り方
- 1
8mm～1cm位の厚さに12等分に切った蓮根で★を全部混ぜ、良く捏ねた種をはさみ、片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼く。
-
- 2
残った種をナゲット型にして片栗粉を付けてオリーブオイルで焼居たら2種類のナゲットの出来上がり♪
- 3
カレーマヨーグルトの材料を良く混ぜ合わせ、豆乳でお好きな濃度のソースにします。ナゲットに添えて♪写真は生姜ポン酢と☆
-
コツ・ポイント
蓮根のシャキシャキ感を楽しむ為に焼きすぎない方が良いです☆ ナゲットにゴマを加えてもプチプチ食感が加わって♡です♪ 何も付けなくてもツナが入っているので美味しいです♪ お好みでカレーマヨーグルトソースやめんつゆ・ポン酢などで♪
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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