【糖質制限】エネルギー補給用クッキー

МK @cook_40044065
シトラスファイバーは入れなくても焼けると思います。糖質制限中の片栗粉の代替のようなものです。
このレシピの生い立ち
菜食の人が糖質制限食をはじめると、急に痩せ過ぎてしまうので、妥協してコープ自然派で生産方法の基準が高い動物性脂肪を調達しました。
きっちり三食、糖質制限をすると糖から脂肪をエネルギー源とする体質に変わるそうで脂肪食材を増やしても太らないです
【糖質制限】エネルギー補給用クッキー
シトラスファイバーは入れなくても焼けると思います。糖質制限中の片栗粉の代替のようなものです。
このレシピの生い立ち
菜食の人が糖質制限食をはじめると、急に痩せ過ぎてしまうので、妥協してコープ自然派で生産方法の基準が高い動物性脂肪を調達しました。
きっちり三食、糖質制限をすると糖から脂肪をエネルギー源とする体質に変わるそうで脂肪食材を増やしても太らないです
作り方
- 1
バターは室温に戻し白っぽくなるまで練り、ラカントをさらに混ぜ合わせます
- 2
1に卵を入れてよく混ぜ合わせたら、粉類を順番に入れてよく混ぜる。
- 3
シートを敷いた天板に薄く伸ばし、切り目を入れて、170度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
熱々を触るとぽろぽろなりやすいので、冷めてから一枚ずつに分けると良いです。
生地を作ったときに、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫でしっかり寝かせて、
食べる直前に切り分け、トースターでチンしても良いと思います。
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