ビールおつまみゴーヤ★キムチのおかか炒め

アロハロコモコ
アロハロコモコ @cook_40040487

おかかた〜っぷりお肉なしのヘルシー系です。コレが不思議と苦くないのです。
このレシピの生い立ち
●おいたち:おつかれさまの一杯目のビールに軽くつまみが欲しい時、豚肉が入っていると後の食事も楽しみたい時にちょっとヘビーかな、、っと思いついた事が始まりです。ゴーヤが安く出まわる夏の我が家の定番です。

ビールおつまみゴーヤ★キムチのおかか炒め

おかかた〜っぷりお肉なしのヘルシー系です。コレが不思議と苦くないのです。
このレシピの生い立ち
●おいたち:おつかれさまの一杯目のビールに軽くつまみが欲しい時、豚肉が入っていると後の食事も楽しみたい時にちょっとヘビーかな、、っと思いついた事が始まりです。ゴーヤが安く出まわる夏の我が家の定番です。

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材料

2人前
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. キムチ 大さじ2杯
  3. かつお節 1パック
  4. 油(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはタネをスプーンで取り出します。
    キムチは大きい時はざく切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れゴーヤとキムチを同時に炒めます。

  3. 3

    材料に軽く火がとおったら火を止めておかかのパックを入れて手早く混ぜ合わせできあがり。

コツ・ポイント

●コツ:味付けはキムチだけです。●ポイント:おかかはたっぷり1袋使います。

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