金柑の甘露煮☆
ゆりmama @cook_40039728
スーパーで売っているパック１個分なので作りやすいと思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
この時期 何度となく風邪をひくパパのために・・
本人は飲んだら治ると言いますが・・(笑)
金柑の甘露煮☆
スーパーで売っているパック１個分なので作りやすいと思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
この時期 何度となく風邪をひくパパのために・・
本人は飲んだら治ると言いますが・・(笑)
作り方
- 1
金柑は塩でもみ洗いして汚れをとる。皮に数ヶ所包丁を入れて、爪楊枝等で種をとる。たっぷりのお湯で茹で、ざるにあげておく。
-
- 2
分量の水と上白糖を煮立たせてシロップを作っておく。
-
- 3
シロップに金柑を入れてコトコト煮る。火加減は弱火で・・シロップが煮詰まり、金柑につやがでれば完成♪
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- 4
煮沸消毒した瓶等に入れて保存可能。我が家は保存するほどもちませんが・・(^_^;)
-
コツ・ポイント
塩でもみ洗いすることぐらいでしょうか・・
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